- Десерты
Вафли из сладкого картофеля (батата)
4 порции
Время приготовления: 15 минут
Состав:
- 100 г батата;
- 180 г цельнозерновой пшеничной муки;
- 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 3 чайные ложки пекарского порошка;
- 1 чайная ложка корицы;
- 2 яйца;
- щепотка соли;
- 300 мл Aptamil 3*;
- 40 г сливочного масла;
Приготовление:
Батат свари (или запеки в духовке /свари на пару) и разомни вилкой. Муку смешай с овсяными хлопьями, пекарским порошком, корицей и солью.
Масло растопи.
Яйца взбей вилкой, смешай с молоком, маслом и бататом. Перемешай все ингредиенты. Запекай в нагретой вафельнице.
*Молочная смесь при термической обработке теряет питательные вещества
