Зеленые блинчики из брокколи и пшена

• 8 порций • время приготовления: 30 минут

Состав:

• 50 г брокколи;

• 25 г пшена;

• 2 яйца;

• 20 г тертого твердого сыра;

• 50 г цельнозерновой пшеничной муки;

• ½ чайной ложки пекарского порошка.

Приготовление:

Пшено промой. Вскипяти воду и высыпь в нее пшено. Вари 15-20 минут. Брокколи натри на терке. Яйцо смешай с готовой смесью искусственного молока, сыром и пшеном. Муку смешай с пекарским порошком и солью. Добавь пшено, перемешай и жарь на раскаленной сковороде с обеих сторон.