Zaļās brokoļu un prosas pankūciņas

Sastāvdaļas:

• 50 g brokoļa

• 25 g prosas

• 2 olas

• 20 g rīvēta cietā siera

• 50 g pilngraudu kviešu miltu

• ½ tējkarote cepamā pulvera

Pagatavošana:

Prosu noskalo. Uzvāra ūdeni, ieber tajā prosu un vāra aptuveni 15-20 minūtes. Sarīvē brokoli. Olu sajauc ar brokoli, sieru un novārīto prosu. Pievieno miltus, cepamo pulveri, sāli un samaisa. Cep sakarsētā pannā no abām pusēm.